
Układ nerwowy człowieka jest niezwykle złożony. Możemy go podzielić na dwie części - ośrodkowy układ nerwowy (OUN) oraz autonomiczny układ nerwowy (AUN). Jest jednak jeszcze jeden układ, który odgrywa niesamowicie istotną rolę w organizmie - jelitowy układ nerwowy (ang. enteric nervous system – ENS). Nasze jelita pokryte są gęstą siecią komórek nerwowych – takich samych jak te budujące korę mózgową.